味露寿司
味露寿司さんで御馳走をいただきました。驚いたのはふぐの刺身がのったにぎり寿司。
醤油はつけず、紅葉おろしで頂きました。もしかしたら刺身は少し昆布締めしているのかも知れません・・・
酢飯と紅葉おろしの穏やかな酸味がふぐの甘味を引き出していて、びっくりの美味しさでした。
醤油はつけず、紅葉おろしで頂きました。もしかしたら刺身は少し昆布締めしているのかも知れません・・・
酢飯と紅葉おろしの穏やかな酸味がふぐの甘味を引き出していて、びっくりの美味しさでした。
by tanacue
| 2010-12-24 14:58